韓國食品在大醬湯的燉煮中揮發出自然香味
[2015-11-16 11:21:43]
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  說起來大醬湯,很多人都知道,把各種韓國食品食材合理的搭配,放入大醬湯里煮,韓國食品在大醬湯的燉煮中揮發出自然香味。
  大醬湯燉煮的韓國食品沒有太多的油煙,營養又美味。很多人都不太喜歡過度炒制或炸制的食物,因為有太多的油煙,而且過度烹飪也破壞了食物的營養。制作大醬湯的食材可自由搭配,不一定復雜,各種食材依烹煮時間不同先后放入即可,如果是土豆至少要二十分鐘軟爛。如果是蛤蜊,要放到淡鹽水中吐沙。煮大醬湯常用的材料有牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬等等。這里需要注意牛肉切薄片,加醬油、糖腌制,洋蔥切粗條,淘米水要用第二遍的淘米水。
  韓國食品在大醬湯的燉煮中揮發出自然香味,做大醬湯最重要的還是少油、健康,在簡單的搭配中品嘗出食物自然的味道。
小編:Jane